Dr. Leo Kahn

Beterraba É uma raiz tuberosa da família Amarantaceae, de nome cientifico beta vulgaris, de origem Europeia, possui Pigmentos como a...

Bertalha Também conhecida como espinafre indiano, é uma hortaliça da família Baselácea, originária da Índia, possui propriedades...

Berinjela Também conhecida como beringela é considerado um fruto originário da Índia, da família da Solanaceae (pimentão) e da espécie S...

Batata Yacon Tubérculo originário dos Andes, de nome científico Smallanthus sonchifolius, da família Asteraceae, considerado um alimento...

Batata doce Tubérculo originário dos Andes, nome científico Ipomoea batatas, da família convolvuláceas, Também conhecida como batata da...

Batata Tubérculo de nome científico Solanum tuberosum, da família das Solanaceae, é originária da America do Sul, sendo que no Brasil...

Banana - Atua na Saciedade e reduz Câimbras Fruta (pseudobaga) de nome cientifico Musa spp, da família Musaceae, formadas em cachos a...

Bacuri Fruto de origem da região amazônica de nome Platonia insignis Mart da família Clusiaceae (Guttiferae), tipo baga, possui de uma a...

Azeitona Fruto ou drupa da oliveira, de formato ovalada da família Oleaceae e da espécie O. europaea surgiu no Mediterrâneo,...

Aveia Cereal considerado alimento funcional de nome científico Avena sativa, da família Poaceae, de origem asiática, rico em fibras...

Avelã Noz de nome científico é Corylus Avella, da família Betulacae, de origem européia e sua ingestão podem ser feita através das nozes...

Atemoia Fruta híbrida obtida do cruzamento da pinha com a cherimoia, da mesma família da Graviola (anonáceas), é um alimento funcional e...

Aspargo Vegetal de origem européia da família Asparagaceae de nome cientifico Asparagus officinalis, é utilizado como hortaliça e também...

Arroz Cereal de origem Asiática, da família das gramíneas, constituído pelas espécies Oryza barthii, Oryza glaberrima, Oryza latifolia,...

Anis estrelado Planta originaria da China e do Vietnã de nome científico: Illicium verum, da família Magnoliaceae, também chamado de anis...

Araçá Fruto do tipo bagas arredondadas de cores verde, amarela e vermelha, de sabor azedo, de origem da Costa Atlântica do Brasil, cujo...

Amora Fruto produzido por várias espécies do gênero Rubus da família Rosaceae, originária da China, suas folhas, raízes e casca também...

Amendoim Semente da leguminosa Arachis hypogaea L. da família Fabaceae de origem europeia, composto principalmente por gorduras benéficas...

Amêndoa Semente do fruto da Prunus dulcis e da família Rosaceae é nativa do oriente médio, das regiões de clima mediterrâneo. Além das...

Ameixa Fruta do gênero Prunus e da família Rosaceae, a mesma do pessegueiro e da cerejeira, se origem asiática e européia, possui uma...