Amora

Fruto produzido por várias espécies do gênero Rubus da família Rosaceae, originária da China, suas folhas, raízes e casca também são utilizadas pelo seu valor medicinal e cosmético.

Tipos de amora:

Amora preta - proporciona mais benefícios para a saúde devido aos compostos fenólicos, flavonoides e antocianinas.

Amora vermelha - lembra muito à framboesa, rica em antocianinas é usada in natura e em geleias.

Amora branca - mais rara na alimentação passou a ser comercializada para chás no período da menopausa.

Tabela Nutricional em porção de 100g:

• Calorias 43,0kcal

• Proteínas 1,44g

• Lipídeos 0,39g

• Carboidratos 9,8g

• Monossacarídeos 8,1g

• Fibra 1,7g

Vitaminas e minerais:

• Vitamina A 214,0 UI

• Vitamina B1 0,03mg

• Vitamina B2 0,10mg

• Vitamina B3 0,62mg

• Vitamina B6 0,05mg

• Folato 6,0ug

• Vitamina C 36,4mg

• Vitamina E 0,87mg

• Vitamina K 7,8ug

• Cálcio 39,0mg

• Cobre 165,0ug

• Magnésio 18mg

• Manganês 0,65mg

• Ferro 1,85mg

• Fósforo 38,0mg

• Potássio 194,0mg

• Zinco 0,12mg

• Selênio 0,4ug

• Sódio 10,0mg

Benefícios:

Antitumoral

Antioxidante

Antiage

Previne osteopenia e osteoporose

Redutor de glicemia sérica

Antitrombótico

Auxilia a menopausa

Anti-inflamatório

Emagrecedor

Anti-anêmico

Auxilia o sistema neurológico

SAIBA MAIS:

Seus compostos fenólicos e flavonoides atuam na regulação da diabetes.

As antocianinas previnem a formação de trombos na corrente sanguínea.

Contém flavonoídicos, especialmente as isoflavonas que hidrolisadas no intestino liberam substâncias como a daidzeína, genisteína e gliciteína, que são formas biologicamente ativas que se comportam como estrógenos.

O ácido elágico é especialmente conhecido porque inibe o aparecimento de células cancerígenas em diversas partes do corpo como pele, mama e próstata.

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