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Almeirão De origem Asioeuropeia essa planta pertence à família Asteraceae, a mesma da alface e gênero Cichorium intybus que é uma...

Alho Poró Hortaliça da família Amaryllidaceae, a mesma da cebola e do alho, de origem Asiática e Europeia, possui textura crocante,...

Alho Erva da família das Liláceas, seu nome científico é Allium sativum, de origem do Oriente e da Europa Meridional. Existem três tipos...

Alface Planta herbácea da espécie L. sativa, da família Asteraceae, originária do mediterrâneo, possui variedades de formas, folhas,...

Alecrim Erva originária do mediterrâneo com nome científico de Rosmarinus officinalis, da família Lamiaceae, a mesma da menta, hortelã,...

Alcaparra Vegetal da família Caparidáceas, de nome científico Capparis spinosa, de origem mediterrânea, cujos frutos são pequena bagas...

Alcachofra A Cynara scolymus é uma planta dicotiledônea de origem mediterrânea, pertencente à família Asteraceae, da qual fazem parte...

Aipo Planta comestível (Apium graveolens) da família das apiáceas, cultivada primeiramente na Itália a partir do desenvolvimento do tipo...

Agrião Vegetal de nome científico Nasturtium officinale, de aroma forte e picante é considerado um dos mais nutritivos existentes de...

Acerola Fruta também conhecida como cereja-das-Antilhas, cientificamente Malpighia emarginata ou Malpighia glabra, originária das...

Acelga Hortaliça da região do mediterrâneo e da costa atlântica da Europa, cujo nome botânico é Beta vulgaris var, pertence à família...

Açaí Fruto de uma palmeira com nome científico de Euterpe oleracea, natural da América Central e do Sul, nativo da região amazônica...

Açafrão-da-terra (Cúrcuma longa) Conhecido também como cúrcuma, turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo, é...

Abricó Fruta pertencente à família da garcinia (Clusiaceae) originaria das Índias Ocidentais e do norte da América do Sul, atualmente...

Abobrinha A abobrinha pertencente à família Cucurbitaceae, a mesma das abóboras, nativa do continente americano, é uma planta anual. As...

Abóbora Fruto originário da America do Sul, pertence à família Cucuritaceae, no Brasil sua safra ocorre entre maio a setembro, sendo que...

Abiu Nome científico é Pouteria caimito proveniente do tupi-guarani e significa fruta com ponta. Originário da região amazônica e mata...

Abacaxi Fruta cítrica de origem tropical, da família das bromeliáceas deve ser consumida fresca, desidratada ou na forma de conservas,...

Abacate Fruta originária do México pertencente à espécie Persea americana, de cor verde vivo e conforme amadurece se torna mais escuro e...

Selênio Elemento micronutriente mineral presente em diversos alimentos e de grande importância para o funcionamento e manutenção do...