Jambo
Fruto piriforme de nome científico Syzygium jambos da família Myrtaceae, a mesma da jabuticaba e da goiaba, chamado de jambo amarelo, o jambo vermelho (Syzygium malaccencis) são os maiores de casca vermelha (lisa e brilhante) e o jambo rosa um pouco menor, originários da Índia e Malásia.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
Calorias 26,9 kcal
Proteína 0,9g
Carboidratos 6,5g
Lipídios 0,3g
Fibras 5,1g
Vitaminas e minerais:
Vitamina A 180 UI
Vitamina B1 0,1mg
Vitamina B2 <0,1mg
Vitamina B3 1,2mg
Vitamina C 20,0mg
Cálcio 30,0mg
Ferro 0,8mg
Potássio 135,0mg
Fósforo 20,0mg
Magnésio 4,0mg
Manganês 0,1mg
Cobre <0,1mg
Zinco 1,0mg
Benefícios:
Antioxidante
Anti-inflamatório
Analgésico
Antiviral
Antibacteriano
Auxilia o sistema imunológico
Emagrecedor
Regulador intestinal
Protetor cardiovascular
Antitumoral
Redutor da glicemia sérica
Melhora a memoria
Diurético
SAIBA MAIS:
Rico em antocianinas, principalmente na casca, poderoso antioxidante.
A cianidina 3- glicosídeo encontrado no jambo vermelho atua em minimizar processos inflamatórios e na prevenção da obesidade.
O extrato de Syzygium jambos possui efeitos analgésicos na dor muscular.
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