Ervilha
Grãos extraídos de uma vagem que botanicamente é considerada um fruto, de nome cientifico Pisum sativum da família Fabaceae, originária do Oriente, podem ser lisas ou enrugadas e também podem ser verdes, amarelas ou brancas.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
· Calorias 88,1 kcal
· Proteínas 24,6g
· Carboidratos 60,4g
· Lipídios 1,2g
· Fibras 25,5g
Vitaminas e minerais:
· Vitamina A 760,0UI
· Vitamina B1 0,7mg
· Folato 0,3mg
· Vitamina B2 0,2mg
· Vitamina B3 2,9mg
· Vitamina B5 1,8mg
· Vitamina B6 0,2mg
· Vitamina C 1,8mg
· Vitamina E <0,1mg
· Vitamina K 0,1mg
· Cálcio 55,0mg
· Potássio 981,0mg
· Fósforo 366,0mg
· Ferro 4,4mg
· Magnésio 115,0mg
· Manganês 1,4mg
· Cobre 0,9mg
· Zinco 3,0mg
· Selênio <0,1mg
Benefícios:
· Antioxidante
· Protetor cardiovascular
· Antianemico
· Regulador intestinal
· Auxilia a saúde óssea
· Atua na glicemia
· Colabora no sistema imunológico
· Melhora o sistema cognitivo
· Antitumoral
· Antidepressivo
· Antiage
· Emagrecedor
SAIBA MAIS:
Contém luteína que auxilia na proteção dos olhos.
Rica em flavonóides, carotenóides, ácidos fenólicos e polifenóis que ajudam a evitar os radicais livres.
Possui a vitamina K, importante para o cérebro e pode ajudar na prevenção de doenças degenerativas.
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