ACELGA

Vegetal de folhas verdes bastante nutritivo e versátil na cozinha, aqui vão 8 benefícios da acelga para a saúde:

1. Rica em nutrientesA acelga é uma excelente fonte de vitaminas A, C, K e do complexo B, além de conter cálcio, magnésio, ferro, potássio e fibras.

2. Melhora a saúde ósseaPor ser rica em vitamina K, cálcio e magnésio, contribui para a manutenção e fortalecimento dos ossos.

3. Ação antioxidanteContém antioxidantes como betacaroteno, luteína e zeaxantina, que ajudam a combater os radicais livres e a prevenir o envelhecimento precoce.

4. Ajuda no controle da pressão arterialO potássio presente na acelga ajuda a equilibrar os níveis de sódio no organismo, contribuindo para a saúde cardiovascular.

5. Auxilia na digestãoSuas fibras favorecem o funcionamento do intestino e previnem problemas como prisão de ventre.

6. Fortalece o sistema imunológicoA vitamina C presente na acelga fortalece as defesas do corpo contra infecções e gripes.

7. Contribui para a saúde ocularA acelga contém luteína e zeaxantina, antioxidantes que ajudam a proteger os olhos contra doenças como a degeneração macular.

8. Ajuda no controle da glicemiaEstudos indicam que compostos presentes na acelga podem ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, sendo benéfica para diabéticos.