Couve


Couve

Planta crucífera de nome cientifico Brassica oleracea. da família Brassicaceae, a mesma da mostarda e rabanete, de origem Européia, possui folhas de formato oblongo e ondulado, que podem ser encontradas em tons de verde claro, verde escuro e até mesmo verde azulado.

Tabela Nutricional em porção de 100g:

  • Calorias 27,1 kcal

  • Proteínas 2,9g

  • Carboidratos 4,3g

  • Lipídios 0,5g

  • Fibras 3,1g

Vitaminas e minerais:

  • Vitamina B1 0,2mg

  • Vitamina B2 0,3mg

  • Vitamina B3 2,3mg

  • Vitamina B6 0,1mg

  • Folato 78,0mcg

  • Vitamina C 96,7mg

  • Cálcio 130,0mg

  • Ferro 0,5mg

  • Fósforo 48,7mg

  • Potássio 403,0mg

  • Manganês 0,1mg

  • Magnésio 34,7mg

  • Cobre 0,1ug

  • Zinco 0,4mg

Benefícios:

Antioxidante

Antiinflamatório

Relaxante

Antienxaquecoso

Antiviral

Antiage

Auxilia a saúde óssea

Antitumoral

Regulador intestinal

Emagrecedor

Protetor cardiovascular

SAIBA MAIS:

Rico em glicosinolatos auxilia a eliminação de substâncias tóxicas e previne acne.

Sua alta concentração de clorofila e magnésio promove o relaxamento muscular.

Auxilia na formação da serotonina.

Contém nível elevado de ácido fólico, que auxilia uma boa gestação.

A lecitina e glutamina protegem o organismo contra gastrite e úlcera.

#Couve #drLeoKahn

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