Chuchu


Chuchu

Hortaliça de nome científico Sechium edule, da família, é considerada um fruto devido à presença de sementes em seu interior, é natural da América Central, possuí os nomes comuns de chuchu, machucho, caiota e pimpinela.

Suas folhas e flores também são comestíveis, mas ainda não são populares.

Tabela Nutricional em porção de 100g:

  • Calorias 17,0 kcal

  • Proteínas 0,7g

  • Carboidratos 4,5g

  • Lipídios 0,1g

  • Fibras 1,3g

Vitaminas e minerais:

  • Vitamina B6 0,1mg

  • Folato 1,2mg

  • Vitamina C 10,6mg

  • Cálcio 12,0mg

  • Fósforo 18,0mg

  • Potássio 122,0mg

  • Ferro 0,2mg

  • Magnésio 7,2mg

  • Manganês 0,1mg

  • Cobre 0,1mg

  • Zinco 0,1mg

Benefícios:

Antioxidante

Antiage

Auxílio no combate da osteoporose

Antidepressivo

Atua no sistema imunológico

Protetor cardiovascular

Emagrecedor

Antianemico

Antitumoral

Anti-hipertensivo

Antigripal

Regula glicemia sérica

Diurético

Regulador intestinal

Controla os níveis do colesterol sérico

SAIBA MAIS:

O folato presente evita o acúmulo do aminoácido homocisteína, consequentemente, acidentes vasculares cerebrais.

Essa vitamina é importantíssima para o desenvolvimento fetal muitas vezes recomendado como suplemento para gestantes.

Melhora a saúde da pele, cabelos e diminuí a formação da acne.

#Chuchu #drLeoKahn

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