Cenoura


Cenoura

Raiz tuberosa de nome cientifico Daucus Carota, da família Apiaceae a mesma da salsa, aipo e o coentro, de origem Asiatico-européia.

Tabela Nutricional em porção de 100g:

Calorias 35,0kcal

Proteínas 1,3g

Carboidratos 7,7g

Lipídios 0,2g

Fibras 3,3g

Vitaminas e minerais:

Vitamina A 14,500 UI

Vitamina B2 30,0mcg

Vitamina B3 0,3 mg

Vitamina C 27,0 mg

Vitamina K 5,0 mg

Cálcio 22,0mg

Fósforo 27,0mg

Potássio 315,0mg

Ferro 0,2mg

Magnésio 11,2mg

Manganês 0,1mg

Enxofre 22,0mg

Cobre 0,1ug

Zinco 0,2mg

Benefícios:

Antioxidante

Auxilia a saúde da pele e cabelos

Antitumoral

Redutor do colesterol sérico

Emagrecedor

Atua na melhora do transito intestinal

Melhora a saúde dos olhos

Antiviral

Aumenta a fertilidade do homem

Antiage

SAIBA MAIS:

Rica em betacaroteno e com melhor absorção quando cozidas.

Possui o alfa-caroteno, antioxidante parcialmente convertido em vitamina A.

Outro antioxidante presente é a luteína que auxilia na saúde dos olhos.

O licopeno e o poliacetilenos dessa raiz ajudam nas doenças cardiovasculares,

na proteção contra leucemia e células cancerígenas.

#Cenoura #drLeoKahn

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