Caqui


Caqui

Fruto de nome cientifico Diospyrus kaki L., da família Ebenaceae, de origem Asiática (China) podendo ser divididos em três tipos: taninoso (Sibugaki), doce ou não-taninoso (Amagaki) e variável.

Os mais conhecidos são:

  • Rama Forte – avermelhado, com polpa de consistência mole e gelatinosa.

  • Taubaté – avermelhado com polpa de consistência mole.

  • Caqui Giombo (tipo chocolate) – alaranjado com consistência firme e crocante.

  • Caqui Fuyu - alaranjado e consistência firme. ​

Tabela Nutricional em porção de 100g:

  • Calorias 118,0kcal

  • Proteínas 0,4g

  • Carboidratos 19,3g

  • Lipídios 0,1g

  • Fibras 6,5g

Vitaminas e minerais:

  • Vitamina A 81,0ug

  • Vitamina B1 0,03mg

  • Vitamina B2 0,02mg

  • Vitamina B3 0,1mg

  • Folato 8,0ug

  • Vitamina B6 0,1mg

  • Vitamina C 29,6mg

  • Vitamina K 2,6ug

  • Cálcio 17,9mg

  • Ferro 2,5mg

  • Fósforo 18,4mg

  • Magnésio 8,6mg

  • Manganês 0,4mg

  • Potássio 163,0mg

  • Zinco 0,2mg

Benefícios:

Antioxidante

Auxilia no combate da artrite e artrose

Anti-inflamatório

Protetor cardiovascular

Auxilia na saúde ocular

Melhora o colesterol sérico

Regulador intestinal

Antiage

Diurético

Melhora o sistema imunológico

SAIBA MAIS:

É rico em betacaroteno que diminui o risco de doenças cardíacas, câncer de pulmão, colorretal e doença metabólica.

Possui antioxidantes flavonoides, incluindo quercetina e kaempferol.

O ácido tânico e o ácido gálico encontrados na fruta são eficazes na redução da pressão alta.

É considerado um alimento prebiótico.

Contêm luteína e zeaxantina, que são antioxidantes carotenoides que diminuem o risco de certas doenças oculares, incluindo a degeneração macular.

#Caqui #drLeoKahn

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