Caqui
Fruto de nome cientifico Diospyrus kaki L., da família Ebenaceae, de origem Asiática (China) podendo ser divididos em três tipos: taninoso (Sibugaki), doce ou não-taninoso (Amagaki) e variável.
Os mais conhecidos são:
Rama Forte – avermelhado, com polpa de consistência mole e gelatinosa.
Taubaté – avermelhado com polpa de consistência mole.
Caqui Giombo (tipo chocolate) – alaranjado com consistência firme e crocante.
Caqui Fuyu - alaranjado e consistência firme.
Tabela Nutricional em porção de 100g:
Calorias 118,0kcal
Proteínas 0,4g
Carboidratos 19,3g
Lipídios 0,1g
Fibras 6,5g
Vitaminas e minerais:
Vitamina A 81,0ug
Vitamina B1 0,03mg
Vitamina B2 0,02mg
Vitamina B3 0,1mg
Folato 8,0ug
Vitamina B6 0,1mg
Vitamina C 29,6mg
Vitamina K 2,6ug
Cálcio 17,9mg
Ferro 2,5mg
Fósforo 18,4mg
Magnésio 8,6mg
Manganês 0,4mg
Potássio 163,0mg
Zinco 0,2mg
Benefícios:
Antioxidante
Auxilia no combate da artrite e artrose
Anti-inflamatório
Protetor cardiovascular
Auxilia na saúde ocular
Melhora o colesterol sérico
Regulador intestinal
Antiage
Diurético
Melhora o sistema imunológico
SAIBA MAIS:
É rico em betacaroteno que diminui o risco de doenças cardíacas, câncer de pulmão, colorretal e doença metabólica.
Possui antioxidantes flavonoides, incluindo quercetina e kaempferol.
O ácido tânico e o ácido gálico encontrados na fruta são eficazes na redução da pressão alta.
É considerado um alimento prebiótico.
Contêm luteína e zeaxantina, que são antioxidantes carotenoides que diminuem o risco de certas doenças oculares, incluindo a degeneração macular.