Camu camu


Camu camu

Fruto silvestre de nome cientifica Myrciaria dúbia da família Myrtaceae, também chamado de caçari, ou araçá-d'água, de origem Amazônica, possui 30 vezes mais vitamina C do que a laranja.

É consumido em refresco, sorvete, picolé, geléia, doce, licor, ou para conferir sabor a tortas e sobremesas.

Tabela Nutricional em porção de 100g:

  • Calorias 20 kcal

  • Proteínas 0,5g

  • Carboidratos 4,1g

  • Lipídios 0,3g

  • Fibras 0,4g

Vitaminas e minerais:

  • Vitamina C 2780mg

  • Cálcio 7,2mg

  • Potássio 14,3mg

  • Magnésio 0,4mg

  • Manganês 0,6mg

  • Zinco 0,5mg

  • Cobre 0,2ug

  • Ferro 0,5mg

  • Sódio 4,4g

Benefícios:

Antioxidante

Antiage

Antiinflamatório

Auxilia o sistema imunológico

Antitumoral

Controle da glicemia sérica

Protetor cardiovascular

Antiviral

Anti herpético

Emagrecedor

Atua na gengivite

Auxilia na depressão

Anti enxaquecoso

Auxilia na fadiga crônica

Antianemico

Cicatrizante

SAIBA MAIS:

É rico em quercetina (400mg para cada porção de 100g), um flavonóide natural que possui propriedades farmacológicas.

Contêm ainda antocianinas e o ácido elágico, ajudando a combater o herpes.

Possui compostos fenólicos capazes de inibir a digestão dos carboidratos e a absorção de glicose a nível intestinal.

Além de estimular a secreção de insulina para o pâncreas, modular a liberação de glicose desde o fígado, ativar os receptores de insulina e a captação de glicose nos tecidos sensíveis à insulina.

Evita o acúmulo de gordura a nível abdominal e no fígado.

#Camucamu #drLeoKahn

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