Luteína e Zeaxantina
Luteína e Zeaxantina
Nutrientes essenciais do tipo carotenoides, obtidos através da ingesta diária de vários vegetais e do ovo, estão presentes em diversos tecidos do organismo principalmente no interior da retina, sendo que a Zeaxantina se localiza na mácula central enquanto a Luteína predomina na retina periférica. A L & Z são lipossolúveis e no interior do trato gastrintestinal são incorporadas a lipoproteínas linfáticas formando micelas. Absorvidas em sua maior parte na mucosa do intestino delgado são transportadas até o fígado onde lipoproteínas de baixa densidade e muito baixa (LDL e VLDL) facilitariam sua distribuição aos tecidos principalmente no cérebro, olhos e pele. Baixas concentrações plasmáticas desses carotenoides aumentam o risco de desenvolver degeneração macular relacionadas à idade (DMRI). Com aproximadamente3 milhões de indivíduos acometidos em nosso país, a DMRI é a principal causa de cegueira de pessoas com mais de 60 anos.
Outros benefícios: - Propriedades antioxidantes - Capacidade de diminuir marcadores inflamatórios - Atuam como molécula antioxidante em eritrócitos (RBC) - Interagem nas membranas celulares - Influencia suas propriedades funcionais e estabilidade estrutural - Aumentam a comunicação entre as gap junction - Interagem nas membranas celulares - Auxilia o ritmo circadiano - Atua no estado de alerta
SAIBA MAIS: - A luteína e a zeaxantina são pigmentos amarelos. - Há aumento de ambos no plasma materno durante a gravidez. - Estão presentes no cordão umbilical. - O aumento da necessidade desses carotenoides durante a gestação e amamentação podem esgotar os estoques da mãe. - Pessoas com dieta rica em L e Z por três ou mais meses exibem um aumento na densidade dos carotenoides retinianos. - O consumo de 6mg/dia de luteína diminui 43% o risco de degeneração macular, comparado com aqueles indivíduos que não consumiram esses níveis. - A luteína é indicada na prevenção de doenças dos olhos em geral, como catarata, glaucoma e DMRI.
Alimentos ricos em Luteína e Zeaxantina: - Gema de ovo - Milho - Kiwi - Abobrinha - Abóbora - Espinafre - Pimenta laranja - Pepino - Ervilha - Pimenta verde - Uva verde - Couve-flor - Cebolinha - Feijão-verde - Laranja - Brócolis - Maçã - Manga - Alface verde - Pêssego - Pimenta amarela - Nectarina - Pimenta vermelha - Tomate - Cenoura - Melão - Damasco seco