Licopeno


Licopeno

Carotenoide não cíclico, obtido através da ingesta pelo corpo humano, encontrado em frutos maduros, apresenta propriedades antioxidantes e junto com o betacaroteno é transportado no organismo através das lipoproteínas. O processo de absorção ocorre de forma passiva, ou seja, sem gasto de energia, mas pouco se sabe sobre o aproveitamento do licopeno no interior da mucosa. Os níveis plasmáticos de licopeno são influenciados por fatores, tais como idade, sexo, funcionamento hormonal, IMC, níveis lipídicos do sangue, consumo de álcool/ fumo e pela presença de outros carotenoides. Armazenado no fígado e no tecido adiposo, atua na prevenção de danos oxidativos nos componentes subcelulares, protegendo-os de alterações degenerativas e da carcinogênese (diminuem reações de oxidação e formação de quinonas).

Outros benefícios: - Protege contra a degeneração macular senil - Auxilio contra a aterosclerose - Atua na prevenção de alguns tipos de câncer (em particular no câncer de próstata) - Reduz o risco de oxidação de lipídios séricos - Ação eficaz na desintoxicação de fumantes - Melhora a regeneração epitelial - Retarda o envelhecimento celular - Atua na displasia prostática - Protetor sistêmico contra radiação UV - Protege o sistema cardiovascular de danos causados por radicais livres - Ação antiage - Auxilia na proteção de doenças neurológicas

SAIBA MAIS: - O licopeno é um dos 600 pigmentos carotenoides encontrados na natureza e um dos 25 encontrados no plasma e tecidos humanos. - A absorção de licopeno em humanos está na faixa de 10% a 30%, sendo o resto excretado. - O efeito mais benéfico que os carotenoides da dieta que podem desempenhar no organismo humano são o sequestro e a extinção dos radicais livres. - A adição de uma pequena dose de gordura monoinsaturada (azeite) facilita o transporte, a absorção e a ação do licopeno. - Outra característica que aumenta a sua biodisponibilidade é o preparado alimento cozido. - Regula a produção de melanina. - Promove o crescimento de cabelo ao reduzir o excesso de DHT. - Auxilia no tratamento do couro cabeludo. - Estudos mostram o benefício contra o câncer de mama, pele, fígado e pulmão. - Acredita-se que o licopeno possa corresponder de 30% a 64% da ingestão total de carotenoides, o que equivale a aproximadamente 3,7mg/dia. - O licopeno presente na melancia e no mamão é 60% biodisponível, enquanto que no tomate cru é em torno de 13% e no cozido sobe para 70%. - Os tomates e produtos derivados contribuem em mais de 85% na ingestão diária de licopeno nos Estados Unidos. - O suco de tomate, ketchup, sopas, pizzas com molho de tomate, e molho ao sugo para espaguetes são os alimentos que mais contribuem na ingestão de licopeno.

Alimentos ricos em licopeno em 100g: - Cenoura – 3,4mg - Goiaba vermelha – 5,0mg - Mamão – 2,6mg - Caqui – 3,5mg - Melancia – 4,5mg - Tomate – 4,6mg - Pimentão vermelho – 5,0mg - Repolho roxo – 2,3mg - Manga – 3,0mg

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