Asparagina
Asparagina
Aminoácido do grupo não essencial, derivado do ácido aspártico, possui papel importante na síntese das proteínas e glicoproteínas, auxiliando no ganho energético para o nosso metabolismo.
A fabricação da asparagina pode ser feita pela transaminação da glutamina ou por adição direta da amônia ao aspartato, através da reação de reversão origina o ácido aspártico que pode se converter em ácido oxalacético, entrando no ciclo do ácido cítrico.
Embora tenha benefícios e propriedades e funções únicas, seus verdadeiros benefícios são na formação de outros aminoácidos.
Outros benefícios:
- Auxilia o equilíbrio e a saúde do sistema nervoso central
- Regula o metabolismo através do cérebro
- Precursor do neurotransmissor GABA que tem uma atividade sedativa para o sistema nervoso
- Aumenta a massa muscular
- Diminui a fadiga
- Colabora no controle da ansiedade, angustia e depressão
- Melhora a insônia
- Ajuda nos distúrbios comportamentais, de personalidade e metabólicos
- Contribui no sistema imunológico
SAIBA MAIS:
- Além da alimentação, nosso organismo é capaz de produzir a asparagina pelo fígado.
- No déficit desse aminoácido na dieta alimentar e na sua síntese hepática o sistema nervoso é rapidamente afetado.
- Também pode ocorrer deficiência em indivíduos com resistência insulínica e diabetes.
- Por ser um determinante no sistema autoimune, na sua falta ocorre um desarranjo, corroborando para uma reação de autoagressão ao organismo.
- Causam cefaleias, irritabilidade, esquecimentos constantes e até depressão.
- Em grávidas há relatos de que a deficiência possa estar associada à microcefalia.
IDR recomendado é de 0,8 gramas de proteína por quilo.
- Uma pessoa com 70 kg deve ingerir cerca de 56g de proteína/dia para o consumo da dose recomendada de asparagina.
Alimentos ricos nesse aminoácido:
Carne vermelha
Frango
Peixes
Leite
Iogurte
Queijo
Marisco
Aspargos
Batata
Nozes
Alho
Cebola
Aipo
Morango
Tâmara
Laranja
Tomate
Legumes
Sementes
Soja
Grãos integrais
Café torrado