Asparagina

Aminoácido do grupo não essencial, derivado do ácido aspártico, possui papel importante na síntese das proteínas e glicoproteínas, auxiliando no ganho energético para o nosso metabolismo.

A fabricação da asparagina pode ser feita pela transaminação da glutamina ou por adição direta da amônia ao aspartato, através da reação de reversão origina o ácido aspártico que pode se converter em ácido oxalacético, entrando no ciclo do ácido cítrico.

Embora tenha benefícios e propriedades e funções únicas, seus verdadeiros benefícios são na formação de outros aminoácidos.

Outros benefícios:

- Auxilia o equilíbrio e a saúde do sistema nervoso central

- Regula o metabolismo através do cérebro

- Precursor do neurotransmissor GABA que tem uma atividade sedativa para o sistema nervoso

- Aumenta a massa muscular

- Diminui a fadiga

- Colabora no controle da ansiedade, angustia e depressão

- Melhora a insônia

- Ajuda nos distúrbios comportamentais, de personalidade e metabólicos

- Contribui no sistema imunológico

SAIBA MAIS:

- Além da alimentação, nosso organismo é capaz de produzir a asparagina pelo fígado.

- No déficit desse aminoácido na dieta alimentar e na sua síntese hepática o sistema nervoso é rapidamente afetado.

- Também pode ocorrer deficiência em indivíduos com resistência insulínica e diabetes.

- Por ser um determinante no sistema autoimune, na sua falta ocorre um desarranjo, corroborando para uma reação de autoagressão ao organismo.

- Causam cefaleias, irritabilidade, esquecimentos constantes e até depressão.

- Em grávidas há relatos de que a deficiência possa estar associada à microcefalia.

IDR recomendado é de 0,8 gramas de proteína por quilo.

- Uma pessoa com 70 kg deve ingerir cerca de 56g de proteína/dia para o consumo da dose recomendada de asparagina.

Alimentos ricos nesse aminoácido:

Carne vermelha

Frango

Peixes

Leite

Iogurte

Queijo

Marisco

Aspargos

Batata

Nozes

Alho

Cebola

Aipo

Morango

Tâmara

Laranja

Tomate

Legumes

Sementes

Soja

Grãos integrais

Café torrado

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