Azeitona
Azeitona Fruto ou drupa da oliveira, de formato ovalada da família Oleaceae e da espécie O. europaea surgiu no Mediterrâneo, provavelmente na ilha de Creta (Grécia), mas acredita-se que é originária do sul do Cáucaso, das planícies altas do Irã e do litoral mediterrâneo da Síria e Palestina. Tipos de azeitonas de mesa: Verdes - frutos colhidos após terem atingido o tamanho definitivo, apresentando cor verde a amarelo-palha, característica do fruto imaturo. Mistas - são colhid