Rabanete
Hortaliça de nome cientifico Raphanus sativus, da família Brassicaceae, originário da Europa, é encontrado nas formas arredondadas, alongados e cilíndricos; nas cores vermelhas, rosadas,
Tabela Nutricional em porção de 100g:
Calorias: 18 kcal
Proteína 0,6g
Carboidratos 4,1g
Lipídios 0,1g
Fibras 1,6g
Vitaminas e minerais:
Vitamina A 7,0UI
Vitamina B1 <0,1mg
Vitamina B2 <0,1mg
Vitamina B3 0,2mg
Vitamina B5 0,1mg
Vitamina B6 <0,1mg
Vitamina B11 <0,1mg
Vitamina C 22,0mg
Vitamina K <0,1mg
Cálcio 27,0mg
Ferro 0,4mg
Magnésio 16,0mg
Manganês <0,1mg
Potássio 227,0mg
Fósforo 23,0mg
Cobre <0,1mg
Zinco 0,1mg
Selênio <0,1mg
Benefícios:
Antioxidante
Antitumoral
Emagrecedor
Hepatoprotetor
Diurético
Regulador intestinal
Protetor cardiovascular
Auxilia a saúde pulmonar
Fortalece o sistema imune
SAIBA MAIS:
O rabanete é a raiz de uma planta que tem folhas ovaladas verde-escuras, com estrias vermelhas. Toda a planta pode ser consumida. As folhas podem ser refogadas e a raiz pode ser consumida crua em saladas.
Possui um composto chamado isotiocianato uma substância eficiente no combate de alguns tipos de câncer.
Recomendada em usos medicinais para reumatismo, gota, artrite, bronquite, resfriados, inflamações internas, erupções cutâneas e febres.
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