Rúcula - É Diurética e Ajuda no transito Intestinal


Rúcula

Hortaliça de nome cientifico Eruca sativa da família Brassicaceae, originária do Mediterrâneo e Ásia Ocidental, também faz parte das Crucíferas, em conjunto com o nabo, repolho, brócolis, agrião, rabanete e couve.


Tabela Nutricional em porção de 100g:

Calorias 25 kcal

Proteína 2,6g

Carboidratos 3,6g

Lipídios 0,7g

Fibras 1,6g


Vitaminas e minerais:

Vitamina B1 <0,1mg

Vitamina B11 < 0,1 mg

Vitamina B2 < 0,1 mg

Vitamina B3 0,3 mg

Vitamina B5 0,4 mg

Vitamina B6 < 0,1 mg

Vitamina C 15,0 mg

Vitamina E 0,4 mg

Vitamina K 0,1 mg

Cálcio 160,0 mg

Cobre < 0,1 mg

Ferro 1,5 mg

Magnésio 47,0 mg

Manganês 0,3 mg

Fósforo 52,0 mg

Potássio 369,0 mg

Selênio < 0,1 mg

Zinco 0,5 mg


Benefícios:

Antioxidante

Antitumoral

Fortalece o sistema imune

Antigripal

Antiage

Auxilia a saúde dos ossos

Regulador intestinal

Previne doenças inflamatórias da pele como eczema e psoríase

Diurético

Protetor cardiovascular

Fator desintoxicante


SAIBA MAIS:

Possui glucosinolatos que ao mastigar se associa a enzima digestiva mirosinase e transforma em isotiocianatos, potente anti-inflamatório e anticancerígeno.

Rica em enxofre, sulforafano e erucina, os mesmos fitonutrientes encontrados em vegetais como couve rábano e couve chinesa.

Contem luteína e a zeaxantina que auxiliam na saúde dos olhos e prevenção macular.

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