Groselha - Fortalece o Sistema Imunológico

Groselha

Fruto pequeno, arredondado em forma de baga de nome cientifico Ribes rubrum, Ribes nigrume Ribes uva crispa, da família Grossulariaceae, de origem europeia, possuem duas espécies as negras (aromáticas) e as vermelhas (ácidas).

Tabela Nutricional em porção de 100g:

Calorias 63,0 kcal

Proteína 1,4g

Carboidratos 15,4g

Lipídios 0,4g

Fibras 5,0mg

Vitaminas e minerais:

Vitamina A 209 UI

Vitamina B1 <0,1mg

Vitamina B2 <0,1mg

Vitamina B3 0,3mg

Vitamina B5 0,4mg

Vitamina B6 <0,1mg

Vitamina C 181,0mg

Vitamina E 1,0mg

Cálcio 55,0mg

Ferro 1,5mg

Potássio 322,0mg

Fosforo 59,0mg

Magnésio 24,0mg

Manganês 0,3mg

Cobre <0,1mg

Zinco 0,3mg

Benefícios:

Antioxidante

Antianemico

Anti-inflamatório

Antitumoral

Protetor gástrico

Antiage

Fortalece o sistema imunológico

Antiviral

Protetor hepático

Protetor cardiovascular

SAIBA MAIS:

Fonte de fito químico fenólico como flavonas e antocianinas.

É utilizada na fabricação de xaropes, refrescos, geleias e na culinária europeia.