Cacau - Induz a sensação de Felicidade e Bem estar


Cacau

Fruto da árvore Theobroma cacao, é uma perenófila que pertencente à família Malvaceae originário da Bacia do Rio Amazonas.

É a principal matéria-prima do chocolate, feito por meio da torra e moagem das suas amêndoas secas em processo industrial ou caseiro.

Tabela Nutricional em porção de 100g da fruta:

  • Calorias 74,3kcal

  • Proteínas 1,0g

  • Carboidratos 19,4g

  • Lipídios 0,1g

  • Fibras 2,3g

Vitaminas e minerais:

  • Vitamina B1 0,3mg

  • Vitamina C 13,0mg

  • Cálcio 12,1mg

  • Fósforo 9,3mg

  • Magnésio 24,3mg

  • Ferro 0,3mg

  • Selênio 14,2mcg

  • Potássio 71,6mg

  • Cobre 0,2ug

  • Zinco 0,6mg

  • Sódio 0,7mg

Benefícios:

Antioxidante

Antitrombótico

Protetor Cardiovascular

Redutor de colesterol sérico

Antianêmico

Atua na cognição e memória

Regulador intestinal

Antidepressivo

Auxilia na TPM

Anti-inflamatório

Melhora o humor

Antiage

SAIBA MAIS:

Rico em feniletilamina que estimula a produção de dopamina e serotonina, hormônios relacionados à sensação de prazer e bem-estar.

A teobromina presentes na fruta funciona como bronco dilatador e vasodilatador.

Outra substância encontrada são os flavonoides que atuam no combate aos radicais livres e melhoram a circulação sanguínea.

Cuidado, pois ele possui ácido oxálico substância que diminui a absorção de cálcio no intestino.

#Cacau #drLeoKahn

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