Beterraba - Além de proteger Anemia e Melhora função da Tireoide

Atualizado: Mai 19


Beterraba

É uma raiz tuberosa da família Amarantaceae, de nome cientifico beta vulgaris, de origem Europeia, possui Pigmentos como a betanidina, colima e betaína e substâncias como a piridina, rafanol, betalaína e isoramnetina (flavonóide).

Existem três tipos de beterraba: a açucareira, usada para produção de açúcar, a forrageira, usada para alimentação animal e aquela cujas raízes são consumidas como hortaliça.

Tabela Nutricional em porção de 100g:

  • Calorias 49,0kcal

  • Carboidratos 11,1g

  • Proteínas 2,0g

  • Lipídios 0,1g

  • Fibras 3,4g

  • Açúcar 7,0g

Vitaminas e Minerais:

  • Vitamina A 3,0UI

  • Vitamina B6 0,1mg

  • Vitamina C 3,1mg

  • Cálcio 18,1mg

  • Fósforo 19,1mg

  • Manganês 1,2mg

  • Magnésio 24,4mg

  • Ferro 0,3mg

  • Cobre 0,1ug

  • Zinco 0,5mg

  • Potássio 375,0mg

  • Sódio 9,7mg

Benefícios:

Antioxidante

Antianemico

Antiage

Redutor de pressão arterial

Protetor cardiovascular

Auxilia o sistema imunológico

Controla o colesterol sérico

Antitumoral

Auxilia na saúde ocular

Hepatoprotetor

Contribui na atividade física

Antitrombótico

Antivaricoso

SAIBA MAIS:

A betalaína mais a vitamina C auxiliam no combate de doenças pulmonares

Rico em oligoelementos estimula e melhora o peristaltismo intestinal.

Suas folhas são ricas em vitamina A.

O iodo contido no seu suco é benéfico para a glândula tireoide.

#Beterraba #drLeoKahn

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