Selênio


Selênio

Elemento micronutriente mineral presente em diversos alimentos e de grande importância para o funcionamento e manutenção do organismo. A quantidade do micro mineral varia nos alimentos, nos vegetais de acordo com as características do solo e de origem animal, dependem de sua utilização em rações e nas pastagens. Além de participar do metabolismo possui propriedades antioxidantes, que atuam contra os radicais livres e fortalece o sistema imunológico. O Ministério da Saúde com base nas diretrizes da Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda para adultos a ingestão de 34 µg/dia.

**Outros benefícios: Ajudar a equilibrar o organismo Hepatoprotetor Redutor de estresse Atua na prevenção do câncer Participa de diversas funções metabólicas Auxilia no metabolismo da tireóide Quelante de metais pesados Colabora na fertilidade masculina Previne doenças cardiovasculares

**SAIBA MAIS: O seu excesso pode causar a selenosis, caracterizada por sintomas como desconforto gastrointestinal, perda de cabelo, manchas nas unhas, mau hálito, fadiga, irritabilidade e danos leves nos nervos. O IDR é de 55 a 70 ug.

**Alimentos ricos em selênio em porção de u/100g: Leite integral 1,3 Leite desnatado 3,7 Queijo minas frescal 8,7 Queijo mozzarella 19,6 Manteiga 1,7 Requeijão 11,1 Ovo 10,2 Carne bovina (filé) 7,1 Peito de frango 3,3 Macarrão 2,1 Feijão preto 6,7 Carne de porco 2,3 Farinha de mandioca 1,0 Arroz 1,1 Cará 26,6 Tilápia 12,4 Camarão 9,7 Pescada 22,5 Cação 26,7 Pargo 14,3 Castanha do Pará 45,5

Cebola 1,4 Tomate 1,4 Couve 1,3

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