Cálcio - Benefícios e Propriedades


Cálcio

Mineral considerado Macro Nutriente devido à necessidade corpórea ser maior de 100mg/dia, tem como uma das principais funções metabólica a estrutura óssea e dentária.

Cerca de 99% do cálcio do corpo é armazenado nos ossos, mas também pode ser encontrado nas células musculares e no sangue.

O seu consumo excessivo pode gerar sérias consequências à saúde, como a hipercalcemia, problema provocado pelo excesso de cálcio sérico.

Se não consumirmos o suficiente, o cálcio em excesso é mobilizado dos ossos, enfraquecendo-os. O nível de cálcio no sangue é regulado principalmente por dois hormônios: hormônio da paratireoide e a calcitonina.

Outros benefícios:

- Melhora a força muscular

- Contração muscular

- Ajuda a manter o equilíbrio do pH sanguíneo

- Colabora na diminuição da osteopenia e osteoporose

- Funcionamento normal de várias enzimas

- Coagulação sanguínea

- Ritmo cardíaco normal

SAIBA MAIS:

- O tofu apresenta maior quantidade de cálcio do que o leite.

- 100g de leite contém 100mg de cálcio enquanto a na mesma quantidade de tofu há 159mg de cálcio.

- Esse derivado da soja é uma boa fonte do nutriente, assim como é rico em proteínas, fósforo e magnésio.

- A sardinha é conhecida por ser fonte de uma gordura boa para o coração (ômega 3) e também é rico em cálcio, a cada 100g oferece 500mg do mineral.

- Cada 100g de espinafre contém 160mg do nutriente, fora a fonte de ferro do vegetal.

- Em 100g de semente de gergelim podem ser encontrados 400mg de cálcio, ainda regulariza o trânsito intestinal e controle da glicemia.

- 100g de linhaça contém 200mg de cálcio é fonte de gordura poli-insaturada ômega-3 que previne contra doenças cardiovasculares.

- A cada 100g de grão de bico são obtidos 120mg de cálcio, fora a sensação de saciedade, melhora do fluxo intestinal e obtenção de proteínas.

- Um copo americano de leite é capaz de fornecer até 250 mg de Ca.

- Uma fatia de queijo fresco chega a conter até 200mg do mineral.

Recomendação da OMS de IDR de cálcio:

De 0 a 6 meses – 200mg De 7 meses a 1 ano – 260 mg De 1 a 3 anos – 700mg De 4 a 8 anos – 1000mg De 9 a 13 anos – 1300mg De 14 a 18 anos – 1300mg De 19 a 50 anos – 1000mg Mulheres a partir de 51 anos – 1200mg Homens a partir de 51 anos – 1000mg A partir de 71 anos – 1200mg Grávidas e Lactentes em média de 1000 a 1300mg

Outros alimentos ricos em cálcio em 100g:

- Ovo cozido - 54mg

- Aveia em flocos - 300mg

- Brócolis crus - 400mg / cozido - 130mg.

- Agrião - 168mg

- Couve - 164mg

- Amêndoas - 254mg

- Açaí - 230mg

- Ameixa seca - 62mg

- Queijo Cheddar - 721mg

- Queijo Mozzarella - 731mg

- Iogurte – 157mg

- Manjericão – 258mg

- Farinha de soja - 206mg

- Nozes – 105mg

- Ostras – 66mg

- Amendoim – 62mg

- Castanha do Pará – 146mg

- Acelga – 43mg

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