Dr. Leo Kahn

Hipotireoidismo Doença que ocorre quando a glândula tireóide, localizada na região anterior do pescoço, não produz o hormônio tireoidiano em quantidades suficientes. Os hormônios liberados por ela, T4 (tiroxina) e T3 (triiodotironina) estimulam o metabolismo, regulando todas as reações necessárias para assegurar os processos bioquímicos dentro do organismo. Cerca de cinco milhões de brasileiros têm hipotireoidismo e a grande maioria ainda não foi diagnosticada. A incidência é

Gordura no fígado ou Esteatose Hepática é uma infiltração gordurosa no fígado que se observa na ultra-sonografia e a função bioquímica do fígado está normal, ou seja, os níveis bioquímicos das transaminases estão normais e não ocorre progressão para cirrose. O fígado é um órgão vital com muitas funções no corpo humano, uma das quais é metabolizar a gordura. Se a capacidade do fígado de quebrar as gorduras for prejudicada, isso pode levar ao acúmulo de gordura nas células do f

Vagem Também conhecidas como feijão vagem, seu nome cientifico Phaseolus vulgaris pertencente à família Fabaceae (Ieguminosae) e originaria da América do Sul, provavelmente do sul do Brasil e regiões do Paraguai. Tipos mais comuns: Vagem manteiga - comprida e larga, tem em média dois centímetros de largura por 15 de comprimento, de cor verde-esbranquiçada e um fio fibroso ao longo dos lados vagem. Vagem comum – possui forma roliça de cor verde mais escuro e não tem fibra dos

Trigo Cereal de nome cientifico Triticum sativum da família Graminaea, originário da antiga Mesopotâmia, mais especificamente da Síria, Jordânia, Turquia e Iraque, o seu fruto é conhecido como grão de trigo, tipo cariopse, cuja forma é ovóide, entumecida, tenra e farinácea. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 62 kcal Proteína 2,0g Carboidratos 13,7g Lipídios 0,4g Fibras 1,6g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 < 0,1 mg Vitamina B2 < 0,1 mg Vitamina B3 0,9 mg Vitamina

Tomate Fruto de nome cientifico Solanum lycopersicum da família Solanaceae, originário da dos Andes, seu tamanho e cor variam conforme a sua variedade Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 15 kcal Proteína 1,0g Carboidratos 3,0g Lipídios 0,3g Fibras 0,7g Vitaminas e minerais: Vitamina A 54,0mcg Vitamina B1 < 0,1 mg Vitamina B2 < 0,1 mg Vitamina B3 1,2 mg Vitamina B5 0,1 mg Vitamina B6 < 0,1 mg Vitamina B11 < 0,1 mg Vitamina C 9,0 mg Cálcio 11,0 mg Ferro 0,5 mg Magnés

Tangerina Fruto globoso amarelo-alaranjado de nome cientifico Citrus aurantium e reticulata da família Rutaceae, originário da Ásia e Austrália, possui casca rica em óleo essencial. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 53 kcal Proteína 0,8g Carboidratos 13,3g Lipídios 0,3g Fibras 1,8g Vitaminas e minerais: Vitamina A 4,0g Vitamina B1 < 0,1 mg Vitamina B2 < 0,1 mg Vitamina B3 0,4 mg Vitamina B5 0,2 mg Vitamina B6 < 0,1 mg Vitamina B11 < 0,1 mg Vitamina C 26,7 mg Vita

Tamarindo Fruto também conhecido como Tâmara da Índia de nome científico Tamarindus indica, da família Cesalpinaceae é originário das savanas da África Tropical. A sua vagem é classificada como legume, com casca na cor de terra, dura e quebradiça, possui polpa avermelhada, fibrosa, agridoce e com alto teor de ácido tartárico. Tabela Nutricional em porção de 100 g: Calorias 239 kcal Proteína 2,8 g Carboidratos 62,5 g Lipídios 0,6g Fibras 5,1 g Vitaminas e minerais: Vitamina A

Soja Leguminosa com semente oleaginosa de nome cientifico Glycine Max da família Fabaceae, originária do Japão e China, é rica em proteína vegetal, também conhecida como feijão soja e feijão chinês. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 446 kcal Proteína 36,5g Carboidratos 30,2g Lipídios 19,9g Fibras 9,3g Vitaminas e minerais: Vitamina A 22 UI Vitamina B1 0,9 mg Vitamina B2 0,9 mg Vitamina B3 1,6 mg Vitamina B5 0,8 mg Vitamina B6 0,4 mg Vitamina B11 0,4 mg Vitamina C

Siriguela Fruto de nome cientifico Spondias purpurea da família Anacardiaceae, originária da América Central encontrando-se no México, Caribe e vários países da América do Sul. Também conhecida como Ciriguela, se assemelham à azeitona grande e são verdes, quando jovens, e, dependendo da variedade, amarelos, alaranjados ou vermelhos, quando maduros. Tabela nutricional em porção de 100g: Calorias 75 Kcal Proteína 1,4g Carboidratos 18,9g Lipídios 0,3g Fibras 3,9g Vitaminas e min

Sapoti Fruto de nome cientifico Manilkara zapota da família Sapotaceae, originário da América Central (México), existem cerca de vinte variedades e sua árvore possui um látex que deu origem a palavra chiclete ou chicle. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 83 Proteína 1,3g Carboidratos 20,0g Lipídios 1,1g Fibras 9,9g Vitaminas e minerais: Vitamina A 60UI Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 0,2mg Vitamina B6 <0,1mg Vitamina C 14,7mg Cálcio 21,0mg Ferro

Salsão Planta herbácea de nome cientifico Apium graveolens da família Apiaceae, de origem Européia possui variedades como salsão branco, salsão tronchudo, salsão rábano, salsão gigante e o salsão de cabeça. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 16 Kcal Proteína 0,7g Carboidratos 3,0g Lipídios 0,2g Fibras 1,6g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 < 0,1 mg Vitamina B11 < 0,1 mg Vitamina B2 < 0,1 mg Vitamina B3 0,3 mg Vitamina B5 0,2 mg Vitamina B6 < 0,1 mg Vitamina C 3,1

Salsinha Planta herbácea de nome cientifico Petroselinum crispum ou sativum da família Apiaceae (Umbilliferae), originária do Sul da Europa e Oriente Médio, possui variedades de acordo com sua folha como lisas, crespas, lisa comum, graúda portuguesa entre outras. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 36 Kcal Proteína 3,0g Carboidratos 6,3g Lipídios 0,8g Fibras 3,3g Vitaminas e minerais: Vitamina A 8.424UI Vitamina B1 < 0,1 mg Vitamina B11 0,2 mg Vitamina B2 < 0,1 mg

Quiabo Legume de nome cientifico Abelmoschus esculentus da família Malvaceae, originaria África (Etiópia) é dividido em dois grupos, conforme o formato dos frutos, que podem ser cilíndricos ou quinados. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 33 Kcal Proteína 2,0g Lipídios 4,0g Carboidratos 6,4g Fibras 3,0g Vitaminas e minerais: Vitamina A 66,0mg Vitamina B1 200,0mg Vitamina B2 60,0mg Vitamina B3 1,0mg Vitamina B5 0,3mg Vitamina B6 0,3mg Vitamina C 21,0mg Vitamina E 0,

Pitomba Fruto de nome cientifico Talisia suculenta da família sapindaceae, originário da Região Amazônica até a Mata Atlântica, são drupas de polpa fina, transparente, carnuda, agridoce, e envolve todo o caroço que é quase tão grande quanto à fruta. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 66 Kcal Proteína 0,8g Carboidratos 16,5g Lipídios 0,4g Fibras 1,3g Vitaminas e minerais: Vitamina A 30,0mg Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 0,6mg Vitamina B6 0,1mg Fo

Pitaya Fruto de nome cientifico Cereus undatus da família Cactaceae, originária da América central, possui casca de coloração roxa, amarela ou rosada e a sua polpa tem sabor suave e muito agradável. Tabela Nutricional em porção de 100g: Calorias 50,0 Kcal Proteína 0,4g Carboidratos 13,2g Lipídios 0,1g Fibras 0,5g Vitaminas e minerais: Vitamina B1 <0,1mg Vitamina B2 <0,1mg Vitamina B3 0,2mg Vitamina B5 <0,1mg Vitamina C 4,0mg Vitamina E 0,6ug Cálcio 10,0mg Ferro 0,4mg Potássio

Pistache - Melhora noveis de Colesterol e tem aumenta a massa Muscular.

Pitanga - Sua Fruta contém um poderoso Antioxidante e suas folhas melhoram a Cistite.

Pinhão - Auxilia no controle da Pressão Arterial

Pinha - Fortalece o sistema imune

Pimentão - Reduz o colesterol sérico e é Emagrecedor