Prolina
Prolina Aminoácido do grupo não essencial, proteogênico, representando cerca de 4% nas proteínas corpóreas é componente primário na produção do colágeno. A sua biossíntese ocorre a partir do L-glutamato pelas enzimas glutamato desidrogenase e glutamato cinase 5 e 1, sendo essencial a presença da vitamina C para incorporação destas estruturas no organismo. Presente nos ligamentos e tendões oferece ainda sustentação à pele, além de participar da formação do músculo cardíaco. Ou